L'equilibrio è il nostro punto forte
Grazie ad anni di studi e prove siamo riusciti a perfezionare
un impasto buono e digeribile allo stesso tempo.
Per raggiungere questo equilibrio misceliamo diversi tipi di farine:
farina grano integrale; farina grano tipo 2; farina grano tipo 00;
farina di farro integrale; farina di soia; farina di Grano Senatore Cappelli
(l’equivalente marchigiano del grano Kamut).
Il farro, il Senatore Cappelli e la farina integrale
provengono dai campi di Polverigi e sono macinati a pietra.
Le altre farine provengono da grano coltivato in Italia.
Per informazioni e ordinazioni 071.907076